Nghệ tươi được trồng rải rác khắp cả nước. Trong đó Tây Nguyên là vùng có chất lượng và sản lượng lớn nhất. Mùa thu hoạch nghệ tươi từ tháng 11 đến T4 năm sau,
Quy trình sản xuất nghệ tươi
Nghệ sau khi thu hoạch được làm sạch bụi bẩn, phân loại theo kích thước và chuyển vào khu đóng gói
Thông số sản phẩm
- Củ nghệ lớn, vỏ mỏng màu cam nâu
- Trong lượng từ 100-300 gram , nhiều nhánh,
- Nghệ có mùi cay nồng đặc trưng
- Không chất bảo quản , không nấm mốc
- Tỷ lệ Curcumin: 4-6%
- Bao bì đóng gói sản phẩm: có thể đóng trong thùng carton với khối lượng 10 – 20 kg hoặc bao tải
