Gừng thái lát sấy khô của Việt Linh được chế biến từ những củ gừng sẻ tươi, sản phẩm được rửa sạch và sấy theo công nghệ AD. Như các bạn đã biết , gừng có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh khác nhau. Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm, kháng vi khuẩn và có tác dụng chống ung thư.
Bên cạnh đó, gừng khi sấy khô có mùi và vị cay nồng hơn gừng tươi nó sẽ giúp tăng lợi ích đối với sức khỏe .Do vậy, bạn lên lựa chọn sản phẩm này để dùng cho nhu cầu thiết yếu hằng ngày của mình .
Quy trình sản xuất gừng sấy khô
Gừng sấy khô là quá trình làm rút hết nước có trong củ gừng tươi. Phương pháp này hay ở chỗ là sau khi khô chỉ lượng nước mất đi, còn chất dinh dưỡng, khoáng chất có trong gừng vẫn được giữ nguyên không bị mất đi. Su đây là cách sấy khô gừng.
- Chọn những củ gừng tươi sạch. Từ những cây gừng khỏe mạnh không sâu bệnh, không nhiễm thuốc trừ sâu, không chọn những củ gừng có hiện tượng hư hỏng hoặc đang thối.
- Gừng tươi sau khi được chọn lựa ta tiến hành rửa bao nước sạch để loại bỏ bùn đất bám vào củ gừng và để ráo nước.
- Dùng dao hoặc máy thái chuyên dụng, thái gừng thành các lát mỏng hoặc có thể để nguyên củ ( tùy vào mục đích sử dụng).
- Chon gừng thái lát vào lò sấy. Sấy ở nhiệt độ khoảng 60 -70 độ C trong khoảng 2 -3 tiếng, độ ẩm dưới 13%
- Gừng sau khi sấy khô để nguội, đóng gói để bảo quản.
Thông số sản phẩm
- Độ dài: 1 – 3 cm
- Độ dày: 0.6 mm – 2 mm
- Độ ẩm: không quá 13,5 %
- Tạp chất: 1%
- Hàm lượng tinh dầu: tối thiểu 3 %.
- Màu vàng tự nhiên
- Không hóa chất, không nấm mốc,
- Không CO2
Quy cách đóng gói, giao hàng
Vì tính chất vụn, nhỏ, gọn nên dễ đóng gói và vận chuyển. Sản phẩm được đóng gói như sau
- Đóng thùng carton với khối lượng từ 15-20 ky hoặc bao tải
- Container:15 tons/40 feet
THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU
- Trung Đông
- Ấn Độ
- Hàn Quốc
Tư vấn báo giá sớm nhất theo 📞 Phone/Whatsapp/ Zalo/ Viber : +84 345128188
