Là loại bột được xay nhuyễn từ vỏ cây quế , có hương vị đặc trưng và giữ mùi rất lâu. Có 2 loại : bột quế đã cạo vỏ và bột quế còn vỏ .
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT QUẾ
Bột quế xuất khẩu được sản xuất theo quy trình sau:
- Quế sau khi được thu hoạch sẽ được chọn lọc những vỏ quế đẹp, nặng tay, đảm bảo chất lượng
- Cạo bỏ lớp sần bên ngoài vỏ quế, như vậy bột quế sẽ mịn màu nâu sáng đẹp không lẫn tạp chất. Quế sau khi cạo vỏ được rửa sạch loại bỏ các tạp chất, phơi khô tự nhiên.
- Hoặc sử dụng quế còn vỏ
- Quế được xay nhuyễn bằng máy xay chuyên dụng với độ mịn hạt đạt 60 hạt quế/mm vuông
- Bột quế được sàng lọc lại trước khi đóng thùng, đảm bảo tiêu chuẩn độ mịn theo quy định.
Lưu ý: So với bột quế từ làm từ quế chưa cạo vỏ , bột quế nguyên chất đã được cạo sạch vỏ (lớp biểu bì) bên ngoài sẽ có màu vàng nhạt và mịn hơn, mùi thơm, vị cay, ngọt và ít chát hơn (vì đã cạo vỏ ngoài), nhiều tinh dầu hơn bột quế nguyên liệu chưa cạo vỏ.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
- Màu nâu tự nhiên, thơm mùi quế
- Bột mịn, sạch, không tạp chất
- Độ ẩm 10-12%max
- Tinh Dầu: 1,5 đến 4 %
- Kích thước: 100% thông qua lưới 60 lỗ/ cm2.
QUY CÁCH ĐÓNG GÓI VÀ GIAO HÀNG
- Đóng bao 20-30k/bao. Loader: 29 tons/40 feet
- Cảng giao hàng: Hải Phòng
THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU
- Trung Đông
- Ấn Độ
- Hàn Quốc
Xin vui lòng liên hệ với Việt Linh để cập nhật giá bột quế xuất khẩu
- Địa chỉ: LK07-C14 Bộ Quốc Phòng, đường Bùi Xương Trạch, quận Hoàng Mai, Hà Nội, Việt Nam
- Chi nhánh HP: Số 558 Ngô Gia Tự, Phường Thành Tô, Quận Hải An, Thành phố Hải Phòng, Việt Nam
- Kho hàng : Chợ gỗ Phù Khê, Phường Phù Khê, Thành phố Từ Sơn, Tỉnh Bắc Ninh
- Điện thoại : +84345.128.188
- Email: cskh@vietlinhagrimex.vn
